【中国美食】空心大麻团做法
麻团每个地方的叫法都不一样,福建叫炸枣,广西叫做油堆,我们北方地区叫麻团,是一种古老的传统特色油炸面食,麻团就是用糯米粉、白糖、泡打粉等制作而成,别看简单,没有掌握技巧是炸不好的。 麻团大家都不陌生,每个地方都有卖,每个地方的叫法也都不一样,麻圆、麻球、珍袋、煎堆、油堆、油炸糕等等,我们这边就叫麻团,我家孩子很喜欢吃,软糯香甜,刚开始我还想着很好做,自己试过才知道,没有技巧是做不好的,我...
2023-05-21【中国美食】炒米粉的做法大全
炒米粉是一道经典的传统小吃,鲜香美味,香味浓郁,干香好吃,好吃又实惠,深受大家的喜欢,炒米粉的时候,想要不粘锅又好吃,要选择优质的米粉,米粉浸泡好后一定要沥干水分,可以根据自己的喜好放配菜和配料,这样炒米粉不粘锅又好吃。 炒米粉也是我的最爱,每次去夜市一定会吃炒米粉,干香好吃,鲜香美味,好吃又实惠,之前在外地上班的时候,经常跟同事一起去吃炒米粉,特别是喜欢吃广东那边的炒米粉,现在想吃了就...
2023-05-22【中国美食】油焖大虾的做法和烹饪秘方
油焖大虾是一道特色名菜,历史悠久,鲜香可口,肉质鲜嫩,营养丰富,吃后回味无穷,油焖大虾也是我的最爱,做油焖大虾一定要选择新鲜的虾,虾要处理干净,虾煎制的时候一定要煎出虾油,焖制时间火候掌握好。 虾营养丰富,味道鲜美,鲜嫩爽口,深受大家的喜欢,虾的做法也是有很多种,都非常的好吃,油焖大虾是一道特色名菜,历史悠久,肉质鲜嫩,鲜香可口,入味好吃,吃后回味无穷,油焖大虾也是我的最爱,自家在家做,...
2023-05-22【中国美食】煮毛豆做法
毛豆颜色翠绿,口感鲜香,营养丰富又好吃,用来炒菜、煮汤、水煮等,都非常的好吃,每次去夜市都要点上一盘毛豆,煮毛豆要选择新鲜的毛豆,可以根据自己的口味加入八角、香叶等香料来煮,颜色翠绿又入味好吃。 毛豆相信很多人都喜欢吃,毛豆的做法也是有很多种,水煮、炒菜、煮汤等都非常的好吃,我也是很喜欢吃毛豆,特别是夜市上卖的煮毛豆,鲜香入味,颜色翠绿,非常的好吃,也是我去夜市必点的一道菜,自己也可以在...
2023-05-22【中国美食】烤大蒜!有喜欢吃烤大蒜的吗?
烤大蒜!有喜欢吃烤大蒜的吗?每次去烧烤摊都会点上几串!烤大蒜一点也不会辣!糯糯得很香!家里有空气炸锅的就能做! 当我们吃多了大鱼大肉,做上一点烤大蒜来吃!简单好吃又不腻,真的不是黑暗料理! 大蒜爱好者吃了根本停不下来,不喜欢大蒜的也会吃上几瓣! 食材准备:大蒜,辣椒面! 制作方法很简单,没有复杂的步骤! 如果觉得味道淡还可以撒点盐,炒鸡推荐,家人们快试试吧!...
2023-05-22【中国美食】甲鱼汤的做法
甲鱼可是餐桌上的美味佳肴,营养丰富又好吃,我们这边好多宴席上都有甲鱼汤,很多人都喜欢用甲鱼煲汤,甲鱼的胆汁是甲鱼处理干净剁成块就放的,可以很好地去除腥味,甲鱼汤营养丰富,味道鲜美。 甲鱼大家应该都不陌生,甲鱼又叫水鱼、团鱼等,是鳖的俗称,甲鱼味道鲜美,营养丰富又好吃,含有丰富的蛋白质、维生素等,深受大家的喜欢,我们这边很多宴席上都有甲鱼汤,甲鱼的做法也是有很多种,最经常见的就是煲汤了,下...
2023-05-21【中国美食】瑶柱煲汤做法
瑶柱相信大家都不陌生,又叫干贝、江瑶柱等,是一种由扇贝的闭壳肌制成的干制品,味道鲜美,营养丰富,瑶柱可以搭配花胶、虫草花、排骨、瘦肉、冬瓜、鸭肉、鲍鱼等等来煲汤,营养丰富,味道鲜美又好喝。 瑶柱大家都不陌生,也是我们生活中经常会吃的食材,味道鲜美,营养丰富,特别是在广东地区,都喜欢用瑶柱来煲汤、煲粥,瑶柱煲汤味道鲜美,营养丰富又好喝,深受大家的喜欢,用瑶柱煲汤,可以搭配自己喜欢的食材一起...
2023-05-22【中国美食】黄凉粉的做法
凉粉估计大家都吃过,但是黄凉粉应该很多人没吃过,黄凉粉就是用豌豆制作而成,有着豌豆的清香味,黄凉粉的做法也是很简单,只要掌握好比例,煮凉粉火候要掌握好等,这样做出来的黄凉粉弹性十足,开胃爽口。 凉粉晶莹剔透,劲道爽滑,深受大家的欢迎,凉粉的做法有很多种,豌豆凉粉、红薯凉粉、荞麦凉粉等,不同的食材做出来的凉粉颜色也是不一样,黄凉粉是重庆荣昌地区传统特色小吃,要用荣昌本地的豌豆做出来才正宗,...
2023-05-21【中国美食】白花菜的做法
白花菜是湖北特产,也是湖北人难以忘记的味道,也是一种很好吃的野菜,营养丰富,深受大家的喜爱,白花菜腌制过后用来炖鱼、炖肉、做汤、炒鸡蛋、做包子馅等都非常的好吃,白花菜是要腌制过后才可以吃的。 白花菜估计很多人也都知道,广泛分布于中国大部分地区,但是分布于湖北一带的白花菜最为有名,白花菜也是湖北的特产,白花菜营养丰富,腌制过后有一种奇特的酸香,有一种令人难忘的味道,深受大家的欢迎,腌制好后...
2023-05-21【中国美食】龙凤汤的做法
小的时候就经常听老年人说起龙凤汤,只是一直都没吃过,第一次吃还是跟朋友一起吃的,汤鲜味美,龙凤汤就是蛇肉和老母鸡煲成的汤,营养丰富又好喝,是广东的一道特色传统名菜,现在很多饭店也都有这道汤。 广东人最喜欢喝汤,会煲各种的汤,龙凤汤也是广东的一道特色传统名菜,营养丰富又好喝,深受大家的喜欢,现在很多地方饭店里也都有这道汤,我们小的时候就经常听老年人说起龙凤汤,不过一听是蛇和老母鸡一起煲的汤...
2023-05-20【中国美食】大骨头汤的做法,棒骨怎么做好吃
棒骨怎么做好吃,给你讲解一种东北正宗的做法,一种饭庄常用的做法,还有1个具有南方风味的靓汤,做法都很简单,但味道绝对不简单。 棒骨就是筒子骨,只是每个地方的叫法不同,棒骨就是腿骨,一般我们买来的骨头上面都会带着肉,这种骨头的骨髓很丰富,营养价值很高。 棒骨一般做成酱大骨或者用来煲汤是最好吃的,特别是酱大骨是让肉食动物看到会两眼放光的一道菜,我就是其中的一个。下面我来详细讲解2种酱大骨...
2023-05-21【中国美食】豆腐怎么做好吃,豆腐的做法大全
豆腐大家都不陌生,也是生活中将常吃的食材,老少皆宜,相信很多人都喜欢吃豆腐,豆腐营养丰富又好吃,含有丰富的优质蛋白和微量元素,没有什么人是千万不能吃豆腐的,只能说有些人要少吃。 豆腐就是用黄豆经过浸泡,磨成浆过滤后煮一下,再凝固成型就成了我们吃的豆腐,我们都知道黄豆营养丰富,做成豆腐也是营养丰富又好吃,小的时候,每天早上还没有起床,都能听到外面卖豆腐的声音,妈妈每次都会买,手工豆腐更好吃...
2023-05-20【中国美食】香菇怎么做好吃,香菇的做法大全
香菇大家都认识,在生活中也是经常会吃,我们村现在很多人地都不种了,都种成了香菇,加工成干香菇,保存时间长又好吃,干香菇煲汤、做香菇酱、做包子饺子馅等,都非常的好吃,干香菇的味道更浓郁。 我也是很喜欢吃香菇,香菇营养丰富又好吃,特别是干香菇,味道更浓郁,用来煲汤、做香菇酱都非常的好吃,味道香浓又好吃,我们这边很多人都种植香菇,把香菇加工成香菇干,不仅好保存还非常的好吃,妈妈每年都会用干香...
2023-05-20【中国美食】花蛤怎么炒好吃
花蛤是贝壳类海产品,之前在厦门上班的时候,经常会买花蛤来吃,味道鲜美,营养丰富又好吃,花蛤想要炒出来好吃,一定要选择新鲜的花蛤,花蛤要处理干净,炒制的时间要掌握好,花蛤是不用过水的。 花蛤大家也都不陌生,花蛤是贝壳类海产品,花蛤也是所有贝壳类中最鲜美的,口感鲜嫩,营养丰富又好吃,我也是很喜欢吃花蛤,之前在厦门上班的时候,经常会买花蛤回来吃,花蛤用来炒着吃,做汤等,都是非常的鲜美好吃,制作...
2023-05-21【中国美食】刀削面卤子做法
刀削面也是我的最爱,对于我们北方人来说,只要是面食,都是最爱,刀削面也是“中国十大面条”之一,色香味俱全,刀削面的卤子就是用五花肉加上各种香料、配料、调料熬制而成,每个人的配方都不一样。 对我们钟爱面食的北方人来说,生活中怎么可以少了刀削面,为了自己在家做刀削面,还专门买了削刀削面的工具,刀削面好不好吃,主要就在于面和卤子,卤子也是刀削面的灵魂,不过每个人的做法都不一样,我也是经常自己在...
2023-05-22【中国美食】荠菜怎么做最好吃,荠菜的做法大全
现在正是吃荠菜的时候,我们农村路边、菜地里到处都是荠荠菜,非常的鲜嫩,荠菜不仅好吃,还营养丰富,深受大家的喜欢用来包饺子、做馅饼、蒸蒸菜,做野菜团子等都非常的好吃,我奶奶就特别喜欢吃荠菜玉米面团子。 荠菜大家都不陌生,是一种非常好吃的野菜,像我们农村路边、菜地里到处都是荠菜,现在刚好是吃荠菜的时候,特别的鲜嫩,我也是很喜欢吃荠菜,经常会用荠菜做各种好吃的,做饺子包子馅、蒸蒸菜、凉拌、做菜...
2023-05-20【中国美食】烙饼的做法大全家常,烙饼怎么做好吃
在家给孩子做烙饼,烙饼想要做出来又香又好吃,和面和醒面很重要,烙制的火候也很重要等,这样做出来的烙饼又香又软。 烙饼又香又软,柔软劲道,老少皆宜,大人孩子都很喜欢吃,我家孩子就很喜欢吃烙饼,我就经常给孩子做烙饼,自己在家做烙饼,不添加任何东西,孩子吃着也放心,烙饼又分死面烙饼和发面烙饼,都非常的好吃,蓬松暄软,香软好吃,下面就来分享一下给孩子烙饼,怎么做才能又软又好吃。 一、死面烙饼...
2023-05-20【中国美食】分享一下武大郎炊饼的做法和配料方法
武大郎炊饼金黄酥脆,香酥可口,再放上肉馅,真的是太香了,深受大家的喜欢,武大郎炊饼就是把面发好,铺上肉馅烤制而成,和面、发面、肉馅、酱料等都很重要,只要掌握好技巧,做出来的武大郎炊饼香酥好吃。 我第一次吃武大郎炊饼还是在外面上班的时候吃的,金黄酥脆,香酥可口,真的是太美味了,我们这边很少有卖武大郎炊饼的,偶尔碰见了,就一定要买上几个来吃,孩子们也非常的喜欢吃,后面我也会自己在家做,做出来...
2023-05-21【中国美食】金汤酸菜鱼的做法
金汤酸菜鱼汤色金黄,酸爽开胃,味道鲜美,营养丰富又好吃,深受大家的欢迎,金汤酸菜鱼酱的熬制方法也很简单,就是用胡萝卜、老南瓜、泡姜、黄灯笼辣椒酱等熬制而成,不过每个人的做法都不一样。 金汤酸菜鱼酸辣开胃,味道鲜美,汤色金黄,鱼肉嫩滑弹牙,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,金汤酸菜鱼的灵魂就是这个金汤酱,金汤酱的熬制方法也是有很多,一般都是用高汤、老南瓜、黄灯笼辣椒酱、胡萝卜等熬制而成,只不...
2023-05-21【中国美食】脆皮五花肉的做法
脆皮五花肉,呵呵,想想都要流口水了,色泽诱人,外皮酥脆,肥而不腻,咬上一口真的是太美味了,脆皮五花肉就是用五花肉煮好,抹上调料腌制后烤制而成,制作简单,外酥里嫩,肥而不腻,酥脆好吃。 说起五花肉,是不是会想起很多的美食,回锅肉、东坡肉、把子肉、扣肉、粉蒸肉不说了,再说都要流一地口水了,这些美食都是用五花肉制作而成,五花肉一直都是一些代表性中菜的最佳主角,脆皮五花肉也是一道非常流行的网红菜...
2023-05-20【中国美食】豆芽炒粉条的做法
豆芽炒粉条是一道非常美味的家常菜,几乎家家都会做,豆芽口感清脆,粉条劲道入味,非常的好吃,想要豆芽炒粉条好吃,豆芽的选择很重要,豆芽炒之前要焯水,粉条的处理也很重要,可以放点五花肉来炒等。 豆芽、粉条都是我们生活中经常吃的食材,营养丰富又好吃,特别是在我们北方,粉条是很受欢迎,过年的时候,每家都会买上很多的粉条,白菜炒粉条、萝卜炒粉条、豆芽炒粉条等都非常的好吃,豆芽炒粉条家家都会做,但是...
2023-05-21【中国美食】湖北米粑粑的做法
米粑粑又叫溜粑、对粑等,是湖北特色的传统小吃之一,口感甜甜糯糯的,金黄焦脆,香甜可口,深受大家的欢迎,米粑粑就是大米浸泡后打成浆,加入酵母粉发酵,最后烙制而成,外表金黄酥脆,里面洁白柔软。 湖北也是有很多特色小吃,大多都是以米、面、豆、藕制品最具有特色,米粑粑就是湖北特色的传统小吃之一,深受大家的喜爱,外表金黄焦脆,里面洁白柔软,甜甜糯糯的,非常的好吃,制作也是很简单,自己在家做,好吃还...
2023-05-20【中国美食】韭菜粿的做法分享
韭菜粿也是潮汕的特色小吃之一,晶莹剔透、Q弹美味,嫩滑爽口,非常的好吃做韭菜粿,韭菜是不用炒的,韭菜粿就是用番薯粉、木薯粉、粘米粉等和成面团,包上馅料蒸熟后再煎制,晶莹剔透,软糯Q弹。 韭菜粿是潮汕的特色小吃,深受大家的欢迎,春天的韭菜特别的肥嫩,香味浓郁,用来做韭菜粿,非常的好吃,晶莹剔透,Q弹嫩滑,制作还非常的简单,韭菜粿每个人的做法也都不一样,做韭菜粿韭菜是不用炒熟的,都是直接包的...
2023-05-21【中国美食】糯米藕的做法分享
糯米藕是江南地区的特色名吃,是一道具有特色的中式甜点,软糯香甜,超级好吃,深受大家的欢迎,糯米藕就是把糯米灌进莲藕中,加入红糖、冰糖等制作而成,看似简单,还是有技巧的,这样做出来的糯米藕菜软糯香甜,甜而不腻。 莲藕是我们生活中经常会吃的,口感清脆,营养丰富又好吃,我也是很喜欢吃莲藕,莲藕的做法也是有很多种,凉拌、炖汤等都非常的好吃,莲藕还可以用来制作糯米藕,软糯香甜,甜而不腻,糯米藕是一...
2023-05-21【中国美食】臊子面的做法分享
肉臊子怎么炒才吃的香,千挑万选3款做法,总有一款适合你。 肉臊子是一种全能的美食,可以配面,配粉、配馒头、配饭等,好像可以配一切,它的肉香和回味无穷的味道总是能给所搭配的食材得到大幅度的提升。 肉臊子的做法很多,所用的配料、香料和调料都有很大的差别,下面我介绍3个肉臊子的做法,希望你能喜欢。 肉臊子的做法1: 【主料】:二刀肉500克。 【配料】:大葱半根、生姜半块、...
2023-05-21