【中国美食】枇杷膏怎么熬制， 枇杷膏的做法
枇杷膏大家应该都不陌生，相信很多人还都吃过，小时候也是经常会吃，味道微甜，现在很多人也会自己在家熬制枇杷膏，枇杷膏就是用新鲜的枇杷或者叶子加上川贝、冰糖熬制而成，颜色晶莹剔透。
枇杷大家都不陌生，味道酸甜，营养丰富又好吃，用枇杷熬制成枇杷膏，颜色晶莹剔透，润肺止咳，味道微甜，非常好吃，枇杷膏估计大家也都知道，相信很多人还吃过，我小的时候也是经常会吃，现在有很多人都自己在家制作枇杷膏，喉咙不舒服的时候来上一勺，下面就来分享一下熬枇杷膏怎么做。
一、枇杷膏制作步骤
1、准备食材：枇杷五斤、黄糖1.5斤、川贝粉5克
2、做枇杷膏要选择新鲜的枇杷，现在刚好是吃枇杷的季节，枇杷都很新鲜，把买回来的枇杷洗干净，晾干水分，把皮给剥掉。
3、再把枇杷从中间掰开，把里面的籽去除干净，再把两头硬的地方去掉，全部剥好后，倒进干净的锅里，加入黄糖。
4、开小火熬制，要不停地搅拌，防止糊底，熬制一会冰糖就会融化，枇杷也会变小，这时候就会有很多的汤汁，要一直不停地翻动。
5、提前把川贝打成粉备用，把枇杷熬制成粘稠状的时候，把川贝粉放进去，翻拌均匀，继续用小火熬制，不停的翻动。
6、要一直熬制成特别浓稠的状态就可以了，全程要熬将近两个小时，熬制好后关火晾凉，准备一个无水无油的容器，把枇杷膏装进去，枇杷膏就熬制好了。
二、枇杷膏小技巧
1、熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷，熬制出来口感更好，枇杷洗干净后要晾干水分，不能有水，不然容易坏。
2、枇杷要把两头的硬东西去掉，这样做出来口感更好，熬制枇杷膏黄糖可以根据自己的喜好来放，熬制的时候一定要用小火熬制。
3、熬制枇杷膏的时候，要守着不停的搅拌，防止糊底，一直要熬制成很粘稠的状态，盛枇杷膏的容器要无水无油，这样才不容易坏，可以保存时间长。
总结：枇杷熬制成批把膏，果香浓郁，颜色晶莹剔透，非常的漂亮，熬制方法也是很简单，润肺止咳，嗓子不舒服的时候，挖上一勺放杯子里，加入温水搅拌化开，就可以喝了，浓浓的枇杷果香，太好喝了，只要掌握好上面的技巧，熬制出来的枇杷膏晶莹剔透，果香浓郁。
以上是 【中国美食】枇杷膏怎么熬制， 枇杷膏的做法 的全部内容， 来源链接： www.tmjl8.com/p/86161.html
