【中国美食】羊肉汤的做法 最正宗的做法（羊肉汤怎么做好吃）0
哈哈，羊肉汤可是我的最爱，汤味纯正，羊肉鲜美，营养丰富又好喝，相信很多人都喜欢喝羊肉汤，也都会自己在家做，煮一锅羊肉汤，必不可少的食材就是羊骨，这样煮出来的羊肉汤浓肉香，汤味纯正。
羊肉营养丰富，是我们生活中经常吃的肉类，用来做饺子馅、煮羊肉汤都是非常的好吃，特别煮羊肉汤，味道鲜美、纯正，汤浓肉香，营养丰富，羊肉汤也是我的最爱，我最喜欢喝我们老家的羊肉汤，汤鲜味美，每次回家都要去喝羊肉汤，下面就来分享一下煮一锅羊肉汤，必不可少的一种食材。
一、煮一锅纯正的羊肉汤，必不可少的一种食材
羊肉汤相信很多人都喜欢喝，每个地方的饮食习惯不一样，做羊肉汤的方法也不一样，放的食材也都不一样，要说煮一锅纯正的羊肉汤，必不可少的一种食材就是羊骨，很多人煮羊肉汤只放羊肉，煮出来的汤不浓郁，煮羊肉汤一定要放羊骨头，这样煮出来的羊肉汤味道鲜美、纯正，汤浓肉香。
二、一锅纯正羊肉汤的做法
1、准备食材：羊肉、羊骨、姜、葱、香菜、盐
2、把买回来的新鲜的羊肉和羊骨头洗干净，剁成小块，用水浸泡一个小时，这样可以很好地去除膻味和血水，浸泡好后洗干净。
3、把羊肉和羊骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，煮几分钟，把羊肉和羊骨捞出来，冲洗干净。
4、把羊肉和羊骨放进锅中，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，先用大火煮半个小时，再转小火炖煮，炖煮至羊肉九成熟的时候，就可以把羊肉捞出来了。
5、羊骨头继续用小火炖煮一个小时，把煮好的羊肉切成片备用，香菜洗干净切段，锅里加入一点油，油热把羊肉放进去翻炒一下。
6、再加入煮好的羊肉汤，大火烧开转小火炖煮半个小时，加入盐调味，撒上香菜，又香又浓、味道纯正，汤白肉鲜的羊肉汤就做好了，真的是太好喝了。
总结：羊肉汤的做法很简单，只是每个地方的的饮食习惯不一样，做一锅纯正的羊肉汤，必不可少的食材就是羊骨了，按照我上面的方法来煮羊肉汤，保准煮出来的羊肉汤味道纯正，又香又浓，汤白肉鲜，太好喝了。
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