【中国美食】家里自己做包子体验
趁着天气好，今天倒腾了一下包子，耗时2小时
食材
韭菜半斤、鸡蛋5个、面粉500克、酵母5克（高糖安琪酵母）
制作过程：
1用半碗温水把酵母搅拌均匀，倒入面粉中，揉面团至表面光滑，放置1小时；
2面团放置时洗好韭菜，切成1cm长的沫，放点盐腌渍出水；
3将5个鸡蛋打散，锅里放适量油，把鸡蛋炒熟后弄成小丁；
4将鸡蛋丁放入除水的韭菜里面，放入适量盐、生抽、味精、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀入味
5把面团分成小块，用擀面杖将小块面团擀成中间厚边缘薄的圆皮，然后放入适量的馅儿，包成自己喜欢的形状就好
6包好的包子放置半小时，然后上锅，上汽后蒸十分钟，然后关火3分钟后拿出包子
最后上下我的成果图，家人都说很蓬松很软，味道也很好哦[呲牙]
剩下的面皮还做了个韭菜盒子
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