【中国美食】杨梅酒做法,杨梅酒放多少年好喝

杨梅酸甜可口，用来泡制成杨梅酒，香味浓郁，口感独特，味道香醇，非常的好喝，我家每年都会泡杨梅酒，自己在家制作的杨梅酒，最好是在一年内喝完比较好，杨梅酒和白酒不一样，放的时间长口感也会变差。

杨梅相信很多人都喜欢吃，酸甜可口，每到吃杨梅的季节，很多人都喜欢用杨梅来泡酒喝，口感独特，香味浓郁，非常的好喝，我也是很喜欢喝杨梅酒，每面都会泡，制作简单又好喝，自己泡的杨梅酒无任何添加，喝着更放心，下面就来分享一下杨梅酒放多少年好喝。

一、杨梅酒放多少年好喝

杨梅酒做法

1、杨梅酒香味浓郁，口感独特，味道香醇，非常的好喝，相信很多人都喜欢喝杨梅酒，杨梅酒放多少年好喝，如果是自制的杨梅酒，一般存放时间最好是不超过一年，因为我们自制的杨梅酒里面没有添加任何东西，放太久就会容易变质，我们家都是一年一泡。

2、很多人可能会认为杨梅酒放的时间越长就会越好喝，其实不是这样的，杨梅酒和白酒不一样，白酒是越陈越香，杨梅酒就不会，反而放的时间越长，杨梅酒的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变得差。

3、如果是外面买的瓶装的杨梅酒，保存时间就会长一点，不过自制的杨梅酒无添加更好喝，如果是只喝酒不吃杨梅，可以浸泡时间长一点，如果喜欢吃酒中的杨梅，一个月就可以了，时间长了杨梅就会没有任何味道了。

二、杨梅酒做法

1、准备食材：杨梅500克、白酒500克、冰糖适量

2、把新鲜的杨梅挑一下，把坏的、软的、熟透的挑出来，把杨梅放进进盆里，加入水再加入一点面粉，轻轻地搓洗干净，一定要轻点，不然很容易烂。

3、盆里加入一点凉白开，加入一点盐搅拌均匀，把洗干净杨梅放进去，浸泡20分钟，浸泡好后把杨梅捞出来，晾干水分。

4、准备一个干净的容器，要无水无油，最好用白酒过一下，把晾干的杨梅放进去，根据自己的喜好放入冰糖，加入白酒，盖上盖子密封好，泡一个月就可以喝了。

总结：杨梅酒香味浓郁，口感独特，味道香醇，非常的好喝，杨梅酒并不是越放时间长就越好喝，放时间长了，杨梅酒的味道就会逐渐挥发掉，口感反而会变得差，特别是自己泡制的杨梅酒，最好是一年内喝完，时间长了也容易变质。