空气炸锅棉花糖的制作方法（轻松做出口感蓬松的美味）

空气炸锅是一种能够在不使用油炸的情况下制作出美味食物的厨房神器。其中，棉花糖是一种非常受欢迎的小吃，而使用空气炸锅制作棉花糖则能够让这种美食更加健康，同时口感也更加蓬松。

以下是制作空气炸锅棉花糖的步骤

1. 准备材料白砂糖、葡萄糖浆、水、明胶粉、食用色素、香精等。

2. 在一个小碗中，将明胶粉和水混合均匀，然后让其静置2-3分钟。

3. 将白砂糖、葡萄糖浆和水放入一个锅中，然后用中火加热，直到糖完全融化。

4. 将明胶溶液加入锅中，然后用中火继续加热，直到糖浆达到118°C左右。

5. 将锅从火上取下，然后将食用色素和香精加入锅中，搅拌均匀。

6. 将糖浆倒入一个容器中，然后使用搅拌器将其打发，直到体积增大一倍，颜色变浅。

7. 将打发好的糖浆倒入空气炸锅中，然后用180°C的温度烘烤10-15分钟，直到棉花糖变得蓬松。

8. 将棉花糖取出，放在一个网架上，让其自然冷却。

9. 将棉花糖切成小块，然后可以食用或者保存。

空气炸锅棉花糖是一种非常健康、美味的小吃。制作棉花糖的关键在于打发糖浆，使其变得蓬松。使用空气炸锅能够更加方便地制作出口感蓬松的棉花糖。如果您想要尝试制作棉花糖，不妨试试使用空气炸锅来制作，相信您一定会制作出美味的棉花糖！

空气炸锅棉花糖是一种非常受欢迎的零食，它有着蓬松的口感和甜美的味道，现在我们就来介绍一下制作空气炸锅棉花糖的方法。

1.准备材料

制作空气炸锅棉花糖需要的材料有白糖、葡萄糖浆、水、明胶粉、食用色素、香精等。

2.制作棉花糖糊

将白糖、葡萄糖浆和水混合在一起，放入锅中加热煮沸，直到温度达到120℃左右，然后加入明胶粉，搅拌均匀，再加入食用色素和香精，继续搅拌。

3.打发糊料

将棉花糖糊倒入搅拌器中，打发糊料，直到体积膨胀原来的两倍左右，表面呈现出白色泡沫状。

4.倒入模具

将打发好的糊料倒入模具中，用刮刀刮平表面，放置一段时间，等待糖凝固。

5.空气炸锅烘烤

将凝固好的棉花糖模具放入空气炸锅中，设置温度为120℃，时间为10分钟左右，期间要不断观察，防止糖糊粘在锅底上。

6.取出食用

将烘烤好的棉花糖模具取出，倒扣在烤盘上，用刀切成小块，即可食用。

总之，制作空气炸锅棉花糖虽然需要一定的技巧，但只要掌握好每个步骤，就能轻松做出口感蓬松的美味。