【中国美食】坐月子食谱,坐月子炖汤吃什么好

这个问题我还是可以回答的，因为我老婆坐月子的时候，都是我炖的汤，坐月子炖汤是可以放葱姜的，调料之类的尽量不放，容易上火，月子里炖汤还是要清淡些比较好，不过每个地方的习俗不一样，

像我们这边坐月子有很多讲究，其实都是老年人说的，没有什么依据的，我妈妈他们那个时候坐月子基本上都不炖汤，那个时候本来也穷，再加上老一辈说不能吃，现在生活条件好了，坐月子都会炖汤，我老婆坐月子的时候，都是我炖的汤，下面就来分享一下坐月子炖汤可不可以放葱姜，料酒之类的调味品。

一、坐月子炖汤可不可以放葱姜、料酒之类的调味品

1、坐月子的时候，多喝点汤还是非常好的，营养丰富，很多人在炖汤的时候，都不知道到底要不要放葱姜、料酒之类的调料，坐月子炖汤是可以放一点葱姜，调料之类的尽量不要放，因为调料都容易上火。

2、坐月子的时候，炖汤主要就是以清淡为主，不要吃辛辣油腻的食物，因为坐月子的时候，本来身体就比较虚弱，免疫力也会变得低下，炖汤的时候放太多调料，容易上火也不好，我老婆坐月子时，我给她炖汤就只放葱姜，盐，下面就来分享两道我经常给老婆炖的汤的做法。

二、虫草炖鸡汤

坐月子炖汤

1、准备食材：土鸡肉、虫草花、姜、葱、料酒、盐、红枣、枸杞

2、把鸡肉处理干净，用水洗两遍洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把鸡肉放进砂锅里，虫草花和红枣洗干净放进去，再加入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前十分钟把枸杞放进去，加入盐调味就可以了，营养丰富又好喝。

三、猪脚花生黄豆汤

坐月子炖汤2

1、准备食材：猪脚、花生、黄豆、姜、葱、料酒、盐

2、黄豆提前浸泡几个小时，花生提前浸泡半个小时，猪脚处理干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥。

3、大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净，花生也放锅里炒一下水，这样炖出来的汤不会发黑，把猪脚放进砂锅里，把花生、黄豆放进去。

4、再加入姜片和适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味，味道鲜美，营养丰富，非常适合月子里喝。

总结：坐月子炖汤是可以放一点姜葱，但是调料品之类的还是尽量不要放，调料容易上火，吃多了也不好，坐月子要喝一点清淡的汤，只放盐调味就可以了，我都是这样做的，上面两道也是我在我老婆月子里经常做的汤，营养丰富又好喝。