酒店员工不签合同怎么维权(饭店不和员工签订合同违法吗)
我在一酒店后厨工作十一天被他无理由辞退没合同没谈工资我该怎样维权？
1、证明存在劳动关系及拖欠工资的数额。2、工作证、填写的招工登记表、考勤记录等都可以作为证据使用。3、恶意拖欠工资行为，除全额支付工资报酬外，还需加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。4、可以先和老板协商解决，协商不成到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。对仲裁结果不满意在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

日常生活当中，劳动者可能由于法律知识的欠缺，所以在维护自身权益方面并不是特别的妥善，说很多劳动者没有和用人单位签订劳动合同，也不知道通过什么方式来维权，日后辞职的话，用人单位却不给工资，这个时候很多人想知道，饭店没签劳动合同辞职不给工资应该如何处理?下面律图小编就为您详细介绍。
一、饭店没签劳动合同辞职不给工资应该如何处理
劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
如果未签订劳动合同用人单位侵犯了你的合法权益时的基本的处理渠道是：
1、首先要证明你们之间存在劳动关系及拖欠工资的数额，证据包括：劳动合同、工资发放证明等。
2、如果没有签订劳动合同，那么工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、其他劳动者的证言、录音等都可以作为证据使用。
3、对于恶意拖欠工资的行为，除全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
4、有了足够的证据后可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
二、法律规定
劳动合同法
第十条 【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
首先在这里需要提醒大家注意的是，不论是做什么样的处理，都是需要保存一定的证据的，因为无论是走诉讼途径还是劳动仲裁的话，证据都是非常重要的，也是支持你的诉求的。以上就是律图小编整理的内容。律图有在线律师，如果您有任何的疑惑，欢迎您随时咨询
不签订劳动合同怎样维权
公司不与员工签订合同，劳动者可以通过以下方法维权：与用人单位协商；向调解组织申请调解；调解不成的，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，向人民法院提起诉讼。
【法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
酒店打工没签合同可以去劳动局投诉吗
可以的！
根据《劳动监察保障条例》
第十一条
劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察:
(一)用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况;
(二)用人单位与劳动者订立劳动合同的情况;
(三)用人单位遵守禁止使用童工规定的情况;
(四)用人单位遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况;
(五)用人单位遵守工作时间和休息休假规定的情况;
(六)用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况;
(七)用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况;
(八)职业介绍机构、职业技能培训机构和职业技能考核鉴定机构遵守国家有关职业介绍、职业技能培训和职业技能考核鉴定的规定的情况;
(九)法律、法规规定的其他劳动保障监察事项。
酒店上班没有保险，没有签劳动合同？
酒店上班没有保险，没有签劳动合同，涉嫌违规，应该按下列途径进行维权：
1首先是向酒店人事部门提出要补签劳动合同及保险的要求。这是相关劳动法规中所规定和要求的，任何单位都不能例外。
2其次，在单位人事部门无回复等情况时，应该是向社会劳动管理部门（如社保局）或仲裁机构提出劳动合同申诉。请求他们主持公道，帮助你维权。
3再其次，若有必要且证据确凿的情况下，可以向法院提出民事诉讼，以获得公正的判决，维护好自己的合法权益。
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